女儿最爱的快手煎饼

作者： Zoekoo

有时候给孩子做饭是不是经常手忙脚乱，那么一定要来学这个超级方便快捷简单又营养的煎饼吧！十五分钟搞定！碳水化合物➕蛋白质➕维生素，通通在里面。

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个
• 面粉 3勺
• 香葱 1颗
• 食盐 适量（小宝宝不加）

女儿最爱的快手煎饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕盐打散。

步骤 2

放入番茄碎搅拌均匀。

步骤 3

放入香葱碎搅拌均匀。

步骤 4

放入三勺面粉，（就是正常家里喝汤的勺子），具体放多少，以最后面糊状态为准。

步骤 5

面糊基本是这个状态，不要太稀。

步骤 6

不粘锅小火，滴少量食用油，油热了就挖一勺面糊倒入，就不需要移动面糊了，等下面煎的上色了，再翻面，这样可以保证不破坏饼的形状。

步骤 7

煎好装盘啦，上面可以按自己喜好装饰一些酸奶、奶油、水果、麦片、奶酪粉……想吃什么加什么。

步骤 8

小孩子超爱吃，连吃三天都不腻，大人也完全适合哦！热烈也不高，营养还丰富。

步骤 9

小姐姐已经吃嗨了。

女儿最爱的快手煎饼的小贴士

番茄最好去皮，小妙招：把番茄顶部划个十字，然后放入开水中烫两分钟，番茄皮就轻松剥掉了，这样吃起来就不会有皮影响口感啦。 喜欢吃甜一点的可以加糖，我没有加，口味比较淡。 面糊下锅后，煎到底面上色再翻面就可以，不用反复翻面煎，容易弄碎煎饼，一定要用小火，不然还没等翻面就糊掉了，掌握不好火候，也可以加一点水，盖好锅盖闷两分钟，这样不容易糊锅，饼也比较湿润。

菜谱创建时间：2020-02-26 13:37:36