小米辣闷豆腐

作者： 杨小利专注排毒减肥

营养美味，零厨艺也能做出下三碗米饭的闷豆腐

用料

• 小米椒 适量个
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 生抽 适量
• 白沙糖 1小勺
• 黑芝麻 1小把
• 小葱 适量

小米辣闷豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐一斤清洗切块状

步骤 2

将块状豆腐裹面粉后再裹鸡蛋液

步骤 3

起锅小火少油。将包裹好面粉和鸡蛋液的豆腐下锅至双面黄(煎黄一面记得把豆腐翻面煎)

步骤 4

豆腐全部煎好后，将生抽 盐 糖 小米辣 鸡精 芝麻 全部溶于一个小碗里(这步忘了拍照，再往这个碗里加纯净水搅匀倒入锅，盖上锅盖闷干汁起锅(往碗里加纯净水量多少都可以，加的水多就多闷哈哈，主要盐和生抽要把握好量，否则咸了或者淡了肯定都影响口感)

步骤 5

起锅撒上葱花儿的闷豆腐，对我这个喜欢吃辣的这味道巴适得板，不吃辣的取消小米辣就是一款清香美味营养的美颜菜。

小米辣闷豆腐的小贴士

起锅时把豆腐块用锅铲叉碎，下饭米饭更巴适😄

菜谱创建时间：2020-02-26 13:36:33