糖醋排骨

作者： 不爱下锅的郭郭

酸酸甜甜就是我！哈哈哈太好吃啦😋

用料

• 排骨 两条
• 姜 3片
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 冰糖 5颗
• 番茄酱 2勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 3勺
• 盐、蚝油、八角、香叶、桂皮 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

加入3片姜、1个葱结、2勺料酒和冷水、排骨进行飞水

步骤 2

排骨煮熟后捞出冷水洗净

步骤 3

热油，加入五颗冰糖用小火煮糖色，直至糖融

步骤 4

倒入排骨翻炒均匀

步骤 5

先将番茄酱2勺、蚝油1勺、生抽1勺、陈醋3勺拌匀，然后加入继续翻炒

步骤 6

加入热水没过排骨，加少许盐、八角、香叶、桂皮调味，水沸腾后大火转小火煮30分钟

步骤 7

加入洋葱（或者自己喜欢的配菜），大火收汁

步骤 8

香喷喷的糖醋排骨就出炉啦~最后还是加上香菜摆盘

糖醋排骨的小贴士

喜欢吃甜的小伙伴可以多加点糖！ 这个酱拌饭太好吃了🤩🤩连配菜洋葱姜都好好吃！

菜谱创建时间：2020-02-26 13:32:30