西红柿炖牛腩

作者： Kate小井

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 4-5个
• 洋葱 半个
• 蔬菜 若干
• 红烩块 1盒（或番茄沙司1/3包）

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，西红柿切块，牛腩切块。

步骤 2

小火油热下洋葱炒香；大火下牛腩块，炒到牛腩块都变色；继续大火下西红柿，不断翻炒到西红柿出汁，加入1L水，大火炖开锅（基本没过所有食材就行）。

步骤 3

倒入电饭锅，使用煮饭程序炖煮。

步骤 4

重新倒入锅中，加入红烩咖喱块或番茄沙司，搅拌均匀开中火，开盖炖煮5-10分钟。

步骤 5

青菜白水焯熟，盛饭，开吃

西红柿炖牛腩的小贴士

1、电饭煲的优点是不同看着火，可以同时干别的。我们家所有炖煮都交给电饭锅。懒得来回换锅的同学，可以直接大火炖20分钟，转小火再炖30-40分钟。 2、番茄沙司和红烩块味道浓重，所以不用另外调味了。 3、蔬菜搭配随意，味道不太重的西兰花，花菜，上海青都是很好的选择。 4、分量比较多，够5-6口人吃一顿，一家3口人吃两顿，一人食可以考虑减至1/4～1/5的量。

菜谱创建时间：2020-02-26 13:32:11