【快手菜】——豆豉炒南瓜

作者： -小叶子丫头-

南瓜不止可以做成甜甜的，咸口儿也好吃哦～面面甜甜的南瓜和豆豉的搭配，会有意想不到的味道😋

用料

• 南瓜（面、甜的最佳） 克
• 豆豉 1小勺
• 大蒜 1瓣

【快手菜】——豆豉炒南瓜的做法步骤

步骤 1

材料就这么简单：南瓜、豆豉和蒜片

步骤 2

步骤1⃣️：大蒜切片、南瓜切片、豆豉用一点点水调稀一些（这一步是为了下锅时调料能很好的包裹住每一片南瓜）这里忘记拍调豆豉的图片了，倒进锅里才想起来，这是倒完的碗底，大家大概看一下用水调豆豉的意思

步骤 3

步骤2⃣️：热锅凉油，用大蒜片炝锅，出香味后转小火，下入南瓜片，慢慢煸，一面煸好翻面煸另一面，注意不要煸糊

步骤 4

步骤3⃣️：感觉差不多了可以拿出一片尝一下，熟了就可以下入豆豉，翻炒均匀，出锅

【快手菜】——豆豉炒南瓜的小贴士

1、南瓜可以代替部分主食，尤其又面又甜的南瓜碳水化合物的含量不低，可不要把它只当作一道菜来吃哦，要适当减少这一顿的主食含量 2、喜欢吃辣的朋友可以在炝锅那一步同时下入干辣椒，这个菜也很适合做成辣味的

菜谱创建时间：2020-02-26 13:16:19