鸡腿泡半小时去血水☞鸡腿剔骨切块,泡下水 干香菇泡发切十字
腌鸡肉半小时(姜片,适量偏多一点盐,鸡精,生抽两勺,老抽一勺,耗油一勺,一点淀粉,一点茶油)
碗底放切好的香菇,鸡肉铺上层 水烧开后蒸15分钟 (加一点水直接放电压锅压20分钟,也很好吃又方便)
最好是干香菇,更香而且吃着汤汁满满