超级下饭的鱼香炒鸡蛋

作者： 大豆小厨

一盘鱼香炒蛋能吃五碗米饭，这道菜真的是即下饭，又简单！🥰 难度：一颗星🌟

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 3朵
• 蒜 3瓣
• 大葱 1小节
• 生抽 3汤匙
• 老陈醋 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 水淀粉 1汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 清水 3汤匙

超级下饭的鱼香炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料备用

步骤 2

鱼香汁：3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺水淀粉、1勺糖，3勺清水搅拌均匀备用

步骤 3

开火倒入一点油，加入鸡蛋炒熟盛出

步骤 4

再加入少量油，油热后放入葱蒜爆香

步骤 5

接着加入胡萝卜和青椒翻炒3分钟

步骤 6

再加入木耳继续翻炒3分钟左右

步骤 7

然后加入炒熟鸡蛋翻炒均匀

步骤 8

最后加入调好的鱼香汁翻炒收汁即可。

步骤 9

一道超级下饭的鱼香鸡蛋就好啦

超级下饭的鱼香炒鸡蛋的小贴士

这道菜不需要➕盐哦 木耳需要提前半小时泡发好

菜谱创建时间：2020-02-26 12:26:34