土豆粿

作者： sandylovehao

以前逢年过节妈妈经常做的土豆糕，按着记忆中的味道第一次尝试做，简单易上手，味道也是杠杠的。

用料

• 土豆 5个
• 红薯粉 适量
• 腊肠 2条
• 葱，芹菜，蒜 各2根
• 香菇 5朵
• 五花肉 500克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

土豆粿的做法步骤

步骤 1

土豆5个削皮备好，其他材料切粒，香菇要提前泡发。

步骤 2

土豆切片蒸20分钟

步骤 3

锅热油先把香菇水份炒干，加少许盐，这样香菇会更香

步骤 4

放入五花肉粒和腊肠一起炒，最后再倒入葱，芹菜和蒜粒

步骤 5

蒸好的土豆捣成泥，加入炒好的材料和红薯粉，刚蒸好的土豆很烫，小心烫手

步骤 6

这是全部材料揉好后的状态

步骤 7

像这样做成条状，粘手的话双手抓点红薯粉，也可以把材料平铺在铁盘蒸。

步骤 8

色泽鲜艳，味道可口，营养丰富的土豆粿

菜谱创建时间：2020-02-26 12:07:48