冠军调酒师配方：成熟口味Mojito

作者： kohana花生酱

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用料

• 薄荷 1把
• 朗姆酒 45ml
• 青柠汁 30ml
• 蔗糖浆 20ml
• Angostura Bitters苦精 几滴
• 碎冰 若干
• 苏打水 一丢丢

冠军调酒师配方：成熟口味Mojito的做法步骤

步骤 1

先拿一把薄荷叶，然后抓一下，丢进杯子，准备好的碎冰这时候就可以放进去了，第一次加冰不用加太满

步骤 2

再倒柠檬汁，有榨汁器的同学可以直接在冰上开榨

步骤 3

接着加入糖浆、朗姆酒，拿长吧勺开始捣。怎么捣？上下翻滚着捣，像你平时喝柠檬茶捣柠檬那样，没工具？你捣柠檬茶的工具呢？你觉得捣到开心的时候就可以停了

步骤 4

这时候你继续往里面加碎冰，没错，这杯酒一定要很冰才好喝，然后继续捣，总共加三次冰。

步骤 5

在最后一次加了冰之后，你可以在冰上滴一些苦精，然后倒入一点苏打水晕开苦精。啥？你没有苦精？没有就算了

步骤 6

最后在顶部点缀一根漂亮点的薄荷叶，你可以轻轻抓一下，又香又好看，好了，做到这里，你就完成了一杯好喝的Mojito了

冠军调酒师配方：成熟口味Mojito的小贴士

1、尽可能用碎冰，达到快速降温的效果 2、薄荷叶尽可能挑选新鲜的，叶子舒展开的。叶子都蔫了的就别做了吧 3、如果是用大青柠的话一个青柠大约可以获得30ml柠檬汁，如果是泰国小青柠的话一个青柠大约可以获得15ml柠檬汁

菜谱创建时间：2020-02-26 11:42:01