全麦吐司

作者： 吾家_小厨房

用料

• 全麦面粉 160克
• 高筋面粉 90克
• 燕麦片 15克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 红糖 20克
• 酵母 4克
• 玉米油 15克

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

将牛奶、鸡蛋，红糖、盐放入面包机

步骤 2

再放入全麦粉，高筋粉和燕麦片

步骤 3

和面程序20分钟后加入玉米油继续揉20分钟

步骤 4

面和好后，分成3等份，揉圆，全程盖保鲜膜保湿

步骤 5

擀成牛舌状

步骤 6

卷起来

步骤 7

松弛10分钟

步骤 8

继续擀成长条状

步骤 9

卷起来

步骤 10

放入吐司模具

步骤 11

放入烤箱30度发酵1个半小时，满模后上下火150度40分钟

步骤 12

晾凉后切片，装入保鲜袋，做三明治早餐，健康美味

菜谱创建时间：2020-02-26 10:33:31