肉片炒百合双花

作者： 莫言catlam

用料

• 西兰花 100g
• 椰菜花 150g
• 胡萝卜 50g
• 百合 80g
• 肉片 80g
• 姜丝 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量

肉片炒百合双花的做法步骤

步骤 1

百合洗净，择掉不能食用部分，沥干水备用

步骤 2

西兰花和椰菜花洗净泡盐水十分钟，然后择成小朵，胡萝卜切片，下开水中，放油盐焯至八成熟

步骤 3

肉片用姜丝，蒜末，油，盐，糖，生粉，生抽腌15分钟左右，然后热油锅，下肉片炒至变色

步骤 4

当肉片九成熟时，倒入焯过的蔬菜以及百合，炒匀，加盐调味好可

肉片炒百合双花的小贴士

西兰花和椰菜花都容易有小虫子生长，所以泡盐水可以去掉残留的农药和去掉大部分的虫子！

菜谱创建时间：2012-05-20 17:01:09