香炸芋头

作者： 心大心细

用料

• 芋头 1个
• 香炸粉 适量
• 盐 小半勺
• 油 适量
• 五香粉 小半勺
• 椒盐 小半勺

香炸芋头的做法步骤

步骤 1

去皮洗干净芋头

步骤 2

切片，如图，不要太薄

步骤 3

我们家常用的理想牌炸粉

步骤 4

炸粉跟盐、椒盐、五香粉放大碗里加适量水搅拌均匀

步骤 5

搅拌成稠一点的状态

步骤 6

裹上面糊

步骤 7

热锅放油，定型翻面，小火慢炸

步骤 8

差不多变金黄色，可以用筷子试试熟了没

步骤 9

香喷喷，起锅，秒杀外面街边小吃

步骤 10

外酥里粉，一个字“香”

香炸芋头的小贴士

香芋不易切太薄，炸出来口感不好，面糊要调成稠一点，太希裹不上，全程小火慢炸！

菜谱创建时间：2020-02-26 01:04:31