炒料焖饭胡萝卜腊肠香菇肉块饭适合新手入门的易做饭巴适～

作者： 西西米粒儿

用料

• 香菇 7朵
• 香肠 3根
• 大米 5杯
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 五花肉 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 大概5人量，能煮出差不多10碗

炒料焖饭胡萝卜腊肠香菇肉块饭适合新手入门的易做饭巴适～的做法步骤

步骤 1

香菇泡发 我用了热水，这样泡发得快

步骤 2

大米洗净，加水至覆盖大米，放置一旁泡着

步骤 3

五花肉洗净后放入高压锅中，加入蒜末、酱油（覆盖肉的一半）、与酱油等量的水，然后盖上锅盖，高压锅出气出响声后再煮3分钟（我用的电磁炉）

步骤 4

在煮肉的时候，将胡萝卜切丁

步骤 5

待肉煮好高压锅能开后，大米就泡好了，把煮肉的汤倒入米中（让米饭增加肉香，很赞哦），再加水至足够大米煮成饭，然后把胡萝卜倒进去按煮饭键一起煮

步骤 6

煮饭的时间，香菇切片后放点盐和鸡精抓匀（增加香菇味道），腊肠切片，葱切成葱花

步骤 7

平底锅倒入适量油（油不用太多，腊肠会出油，也不能太少，饭有点油更香，怎么感觉废话了sorry🤣），炒香腊肠后加少许盐翻炒，再加香菇翻炒大约1分钟，最后加肉翻炒，也大约1分钟

步骤 8

最后步骤，饭料搅拌均匀

步骤 9

👌了

步骤 10

米粒饱满的焖饭，超级香，好吃（巴适～😋）

炒料焖饭胡萝卜腊肠香菇肉块饭适合新手入门的易做饭巴适～的小贴士

·如果忘记泡香菇或者等到差不多要炒的时候还是有点硬的话，就把香菇剪成片泡热水，加快泡发 · 米洗净后在冷水里浸泡大概半个小时，可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满 ·高压锅煮肉的时间依据自己的喜好，喜欢软糯一点的五花肉可以适当增加煮的时间（可以加个2分钟吧） ·一些朋友为了方便会把胡萝卜刨丝，但切丁的胡萝卜吃起来会更甜 ·如果不知道煮饭要加多少水可以用手去量，水的量大概是比米高大拇指指节第一节 ·第七步的话可以等到饭快煮熟的时候，我家的锅煮饭差不多40分钟，大家可以估一下饭煮好的时间，快煮好时再来炒料，料不会变冷，炒完直接伴入饭中

菜谱创建时间：2020-02-26 00:44:35