做个萌萌哒的雪媚娘泰迪熊🐻

作者： 之之的甜点栈

疫情严重，不出门瞎转悠，老老实实呆家里做做美食。

用料

• 糯米粉 150克
• 红糖 60克
• 可可粉 8克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 40克
• 水 185克
• 奶油馅
• 淡奶油 450克
• 糖粉 45克
• 水果（芒果，草莓🍓自己喜欢就行～） 适量
• 糯米粉2 适量（做手粉用的）

做个萌萌哒的雪媚娘泰迪熊🐻的做法步骤

步骤 1

我用的是红糖块的，所以先跟水煮一下融化放凉备用。

步骤 2

其它材料混合一下，加入红糖水混合均匀

步骤 3

混合到这样子，注意不能太稠或太稀，太稠蒸出来太硬，太稀蒸出来会特别粘。图片忘记拍用白色雪媚娘的代替。

步骤 4

粉浆倒入宽点的碗里，准备一锅开水，上锅蒸熟，时间没办法确定，自己看状态，粉浆凝固了就熟了。我蒸了大概16到20分钟左右

步骤 5

这样就熟了

步骤 6

放凉一下，倒案板上反复揉几下让面团更均匀柔软。然后用保鲜膜包起来放凉，这步也可以跳过的，问题不大。

步骤 7

这个是揉面团的手法，要戴手套。不想揉也可以跳过的。

步骤 8

不粘锅里小火慢慢炒熟糯米粉当手粉。

步骤 9

融化巧克力，做泰迪熊🐻的耳朵👂眼睛👀嘴巴

步骤 10

面团放凉，分一个30克左右的剂子，擀圆备用

步骤 11

可以用盘子，铺上保鲜膜一层一层放

步骤 12

准备自己喜爱的水果，然后打发奶油

步骤 13

包上奶油水果，这步自己多做才熟练

步骤 14

包好后就可以贴上小熊的嘴巴，耳朵👂，眼睛👀

步骤 15

装盒子，放冰箱半个小时后吃口感更好。

做个萌萌哒的雪媚娘泰迪熊🐻的小贴士

步骤三，加水要看状态不要一下子加多了，可以少加点然后再慢慢添加慢慢混合看状态。

菜谱创建时间：2020-02-26 00:09:41