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醉蟹
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作者:
指舞悠然lily
小伙伴买了大闸蟹,推荐给我们,27只,次不完,那就让亲爱哒老公,给我弄个醉蟹吧~我喜欢甜口的~ 蟹要洗的很干净哦~ 具体口味,自己调节,要比做菜咸一点哦~淡了请放盐,不要加酱油~
用料
大闸蟹
19只
生抽
1斤
老抽
1斤
花雕(黄酒)
5斤
冰糖
100-150克
盐
20克
姜
适量
香叶
4、5片
白酒
2两
醉蟹的做法步骤
步骤 1
洗干净,尽量晾干点
步骤 2
除白酒,其余调料烧开后小火煮20分钟左右
步骤 3
晾凉,泡蟹,最后倒入白酒
步骤 4
倒扣个盘子在蟹最上面哦,冷藏3-5天就可以吃啦~
菜谱创建时间:2020-02-25 23:35:03
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