水加盐面粉活成粘稠糊糊 醒发一会 锅烧热,转开小火下面糊 用铲子刮成均匀的薄饼 一定要用不粘锅,不用刷油!!切记!! 刷油就摊不开了!!!
待表面熟了,翻面,再烙一会
一揭就下来了
出锅的饼
没有技巧,多摊几个就熟练了 切记!锅不用刷油!干烙!