会爆浆的巧克力麻薯华夫饼❗️好吃到舔手指❗️

作者： 青春妹-

特别喜欢吃华夫饼，也经常做，今天做了巧克力口味，加入麻薯，真的好吃到爆❗️糯糯的，能爆浆，能拉丝❗️巧克力控千万不要错过❗️

用料

• 麻薯：牛奶 60克
• 糖 20克
• 糯米粉 35克
• 玉米淀粉 10克
• 黄油 10克
• 巧克力华夫饼：鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 纯牛奶 70克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 20克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 3克
• 黄油 25克

会爆浆的巧克力麻薯华夫饼❗️好吃到舔手指❗️的做法步骤

步骤 1

先做麻薯，牛奶加糖搅拌均匀

步骤 2

加入糯米粉和玉米淀粉

步骤 3

搅拌至顺滑无颗粒状态

步骤 4

过筛一下更细腻

步骤 5

盖上一层保鲜膜，扎几个洞，放入蒸锅中蒸20分钟，

步骤 6

蒸好后趁热加入黄油揉均匀

步骤 7

揉光滑放入冰箱冷藏半小时

步骤 8

麻薯冷藏好后分成4等份，包入巧克力备用

步骤 9

现在做华夫饼，鸡蛋加入糖搅拌均匀

步骤 10

加入纯牛奶搅拌均匀

步骤 11

筛入低筋面粉，玉米淀粉和可可粉，泡打粉

步骤 12

搅拌至无颗粒状态

步骤 13

加入融化成液体的黄油

步骤 14

搅拌顺滑

步骤 15

华夫饼机器预热3分钟，刷上食用油

步骤 16

舀入一勺华夫饼面糊，再放上麻薯巧克力

步骤 17

再淋一层面糊，盖上盖子烤3到5分钟左右

步骤 18

中途可以开盖看情况

步骤 19

超拉丝

步骤 20

最爱巧克力

会爆浆的巧克力麻薯华夫饼❗️好吃到舔手指❗️的小贴士

冷了就不爆浆和拉丝了

菜谱创建时间：2020-02-25 23:21:00