锡纸牛肉

作者： 江湖我浩哥

一道不用刷锅的懒人菜，撸胳膊挽袖子，干！

用料

• 牛肉 适量
• 葱头，土豆，金针菇，胡萝卜 适量
• 调料：生抽，蚝油，料酒，盐糖，食用油 适量
• 锡纸 一张

锡纸牛肉的做法步骤

步骤 1

1.将一小块牛肉切成小拇指粗细的条，放两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一茶匙盐，一茶匙白糖，适量清水顺时针不断搅拌，再加一勺食用油顺时针搅拌，腌制20分钟

步骤 2

2.将配菜：葱头，土豆，胡萝卜切成条，金针菇洗净备用

步骤 3

3.准备一张锡纸，将配菜码放好，先放葱头，然后是土豆条，胡萝卜条金针菇，撒少许盐和油，最后将牛肉条放在最上面

步骤 4

4.将锡纸包好，不要漏气那样汤汁就会流出来

步骤 5

5.包好的锡纸放进锅里，不用加一滴水一滴油，中火10分钟就可以了

步骤 6

6.划开锡纸，满屋飘香，撒点香葱末，再来点灵魂黑胡椒粉，我保证你们一定会喜欢！

菜谱创建时间：2020-02-25 23:14:33