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青蒜版木犀肉,配米饭太香了的做法

青蒜版木犀肉,配米饭太香了

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爱做饭的桃花
冰箱里有几根烧小萝卜剩下的青蒜,说多不多说少不少的,于是配了几样比较搭的食材,做个青蒜版的木犀肉吧😆

用料

青蒜版木犀肉,配米饭太香了的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉切厚一点的片,用淀粉黄酒抓捏上浆,青蒜中间剖开切段,姜切末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步热锅摊鸡蛋,鸡蛋用筷子往锅边搅,就会蓬的很大很松散,盛出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放底油烧热放肉片,用筷子划开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片不用炒的特别老,刚刚变色就可以放木耳和姜末翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青蒜和鸡蛋快速翻炒几下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放调料,沿着锅边热的地方放生抽,和黄酒烹出香气,快速翻炒几下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前再沿着锅边最热的地方,点几滴醋,这几滴醋不是为了增加口感,是为了增加一点醋香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上几个步骤都很快,不要炒的时间太长,基本就是调料倒进去翻拌均匀就可以,青蒜炒时间长了就不好吃了。

菜谱创建时间:2020-02-25 22:24:59
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