肉沫豆腐

作者： 捷_0qda

下班回家后的速食🤗 消化馒头的利器🧐

用料

• 内脂豆腐 一盒
• 肉末 100克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1/4勺
• 蒜 1瓣
• 葱花 一小把
• 白胡椒粉 1/2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 白砂糖 1/4勺

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

调酱汁：一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、1/4勺盐、1/4勺白糖、半碗清水搅匀待用

步骤 2

腌制肉末：一勺料酒、一勺生抽、半勺白胡椒粉、抓匀腌制5min待用

步骤 3

热锅加入少量油、放入蒜沫炒香、加入腌制的肉末（腌料一起放入锅中就好）、煸炒至表面熟（or出油）

步骤 4

放入豆腐块、在豆腐块上均匀浇上酱汁、中火炖3-5分钟、轻轻晃动锅以防糊底、入味即可

步骤 5

最后撒入葱花、出锅

肉沫豆腐的小贴士

盐适量即可 我放了半勺有点咸、其他的hin好吃 汤汁都蘸馒头吃掉惹

菜谱创建时间：2020-02-25 22:11:30