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奶香小馒头的做法

奶香小馒头

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用料

奶香小馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母兑温水倒入,搅拌。牛奶慢慢添加进去,搅拌成如图合适状态,倒多了会稀,所以要慢倒,开始揉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是拿出来在案板上揉比较好揉,认真揉十分钟如图光滑状态!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封上保险膜,烤箱发酵模式35度45-50分钟,烤箱里要放一碗温热水,一般40分钟的时候我会看一下是否发酵好了,没有就再多几分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的时候如图,手粘面粉搓一个洞不回弹就好了,拿出来揉排气,持续揉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好了就切成小方块,,锅里提前烧温热水熄火等待。切好馒头就放进锅里进行第二次醒发,图为正在醒发,大概20分钟就开火蒸十五分钟,熄火闷五分钟就可以出锅了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2020-02-25 21:51:31
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