酥脆空心烧饼

作者： 婷儿肉嘟嘟

用料

• 中筋面粉 适量
• 植物油 适量
• 水 适量
• 盐 半勺
• 细砂糖 适量
• 猪肉馅 适量
• 十三香
• 生抽
• 耗油
• 葱花
• 淀粉
• 鸡蛋

酥脆空心烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入半勺盐，适量油

步骤 2

揉至如图状态，醒面20分钟

步骤 3

甜烧饼的馅料：淀粉，糖（1：2）

步骤 4

馅料加入生抽耗油十三香，葱花

步骤 5

面切成等份小块

步骤 6

擀成牛舌状，放入馅料

步骤 7

馅料不要太多，否则就是这张图片上方的失败款

步骤 8

烤箱预热，这时候给烧饼刷蛋液 180℃ 20分钟。不同烤箱脾气不同，弹性烘烤

酥脆空心烧饼的小贴士

烧饼锁好边以后慢慢轻柔擀开，不然容易露馅，烘焙时也不易鼓包

菜谱创建时间：2020-02-25 21:35:00