鲜椒鸡翅

作者： 绿薄荷仙子

用料

• 鸡翅中 9个
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 盐 1克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 绿色线椒 3个
• 红色海鲜椒 3个
• 香料：八角、沙姜、花椒粒、香叶 少许
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺

鲜椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中9个，洗净控干水分，在每个翅中的正反面各划两刀（以便快速腌制入味）放入烤盘，加入鲜姜片、蒜粒、葱段、绿色线椒段及红色海鲜椒段、加入香料～沙姜、八角、香叶、花椒粒，用生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、细盐少许拌匀。

步骤 2

拌匀后盖上保鲜膜腌制20分钟。

步骤 3

然后将腌制好的鸡翅在原烤盘中摆放整齐，整理腌料平铺于每个鸡翅中之上。

步骤 4

烤箱160度上下火预热5分钟后，放入鸡翅烤盘烤制40分钟，取出装盘即可。

菜谱创建时间：2020-02-25 21:14:57