西兰花炒虾仁

作者： 雲舒y

套餐的菜完全不能放，西蓝花一天比一天黄，只能想办法消灭掉

用料

• 西兰花 3朵
• 青虾仁 9个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

西蓝花切小朵洗净，青虾仁解冻

步骤 2

水烧开，加少许盐，放入西蓝花焯水约1分钟

步骤 3

西蓝花用冷水冲一下沥水备用

步骤 4

虾仁过捞起，放料酒、生抽、姜蒜末腌制约十分钟

步骤 5

锅中放油、姜蒜末炒香

步骤 6

放入腌好的虾仁中火翻炒

步骤 7

虾仁卷缩放入西蓝花翻炒

步骤 8

加蚝油、少许盐大火炒

步骤 9

炒到西蓝花绿色变深出锅装盘

西兰花炒虾仁的小贴士

西蓝花别炒太死了，因为焯过水所以很容易熟，这样虾仁会很嫩 油放的很少，感觉很养生

菜谱创建时间：2020-02-25 21:05:35