黄瓜洗净削皮,横着劈成两半,再切斜刀,小青辣椒洗净切段,鸡蛋打散。
起锅烧油,油烧热放鸡蛋,鸡蛋划散,划拉两下盛出备用。
加一点点油炒黄瓜,等稍变软加入刚才的鸡蛋翻炒,加一勺盐,加入少许生抽翻炒,加青辣椒最后加一勺辣椒酱。
黄瓜去皮更好吃哦