快手醋溜白菜片

作者： 随缘小食单

用料

• 白菜8 片
• 蒜 3瓣
• 白糖 3茶勺
• 水淀粉 适量
• 盐 适量
• 米醋 4勺
• 姜 2片
• 鸡精 2勺
• 生抽 3勺
• 油 克
• 大葱 一小节
• 干辣椒 4个

快手醋溜白菜片的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，斜刀片，把菜帮和菜叶分开 记得白菜帮，用刀背拍一拍，做个按摩

步骤 2

菜帮和菜叶分离

步骤 3

干辣椒切段，蒜切片，葱切丝，姜切片

步骤 4

调料准备好

步骤 5

醋，糖，味精，盐，生抽，调味，然后加入淀粉

步骤 6

葱姜蒜辣椒下锅，炒出香味

步骤 7

很重要，先放入白菜帮，先放入白菜帮，先放入白菜帮。重要事情说三次 急火快炒，断生

步骤 8

淋入香醋

步骤 9

在放入白菜叶，开大火，快炒两下

步骤 10

倒入调汁，快火翻抄

步骤 11

出锅

快手醋溜白菜片的小贴士

记得菜叶和菜帮分开，先抄帮，后抄菜

菜谱创建时间：2020-02-25 20:16:14