蛋炒饭

作者： kloof0324

用料

• 米饭 碗
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 小葱 根

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

步骤1 葱姜切碎，青红尖椒切小圈，火腿切丁 步骤2 两个鸡蛋分开打散成蛋液。 步骤3 取一个鸡蛋打成的蛋液，把打好的蛋液浇在饭上，拌均匀 步骤4 锅内倒入少许色拉油，油温八成时放入葱姜，爆出香味，不要炒糊 步骤5 倒入一个蛋液炒蛋，稍炒一下，加入青红椒及火腿丁炒匀 步骤6 倒入搅拌好蛋液的隔夜饭，大火快速翻炒。同时按饭的多少加入少许生抽，蚝油。如果觉得淡可加盐出锅。 1。一个蛋液拌在饭里是为了让炒饭一粒一粒2。在做米饭的时候最好少放点水把米饭做的稍硬点，这样炒饭的时候饭就是一粒粒的，很好吃。

菜谱创建时间：2020-02-25 20:04:46