香炸豆腐

作者： 吃货晓晖晖

嫩嫩的内酯豆腐香炸以后超级好吃，外面脆，里面嫩

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 食盐 少量克
• 淀粉 适量勺
• 面粉 适量克

香炸豆腐的做法步骤

步骤 1

1豆腐切块。 2鸡蛋液放碗里，加盐1小勺，2g左右。 3淀粉和面粉1：1做成自制脆炸粉备用。 4豆腐先放脆炸粉里面裹一圈，再放入鸡蛋液，然后再放入脆炸粉裹一圈。

步骤 2

锅内放油，油温五成热，调小火，放入豆腐炸至一面金黄定型，翻另一面。

步骤 3

炸好捞出。

步骤 4

接下来可以炒一下葱姜青红椒放入酱油加豆腐翻炒。 也可以直接调辣椒酱汁淋上食用。

菜谱创建时间：2020-02-25 19:37:01