豆皮两张
切段
摊开晾干
晾成干干哒
锅中加适量水,花椒和盐
另起锅烧油七成热,加入豆皮炸制
炸好的豆皮,控控油,放另一个花椒水的锅里,吸满花椒咸水的豆皮,很有嚼劲,我通常都是泡一个晚上
第二天拿出来,直接撒上芝麻和辣椒面,开吃😁