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冒菜的做法

冒菜

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作者: wu洺曉厨
wu洺曉厨
我是一个典型的东北妞,喜欢重口味的,味蕾很挑剔,每次路过火锅店飘出的底料味都让我垂涎欲滴,经过不懈的探索发现终于找到了和火锅店一样的底料,就是这个味!不仅简单方便,最重要还是一样的味道,分分钟就被抢光的那种,超下饭,尤其现在受疫情影响不能出去吃饭,在家就能吃到店里的味道,现在不用隔三差五的跑火锅店去吃啦在家就可以解馋!

用料

冒菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把所有的材料都准备好,青菜摘好洗净,肉类、丸类、火腿(午餐肉)改好刀备用。锅里烧水……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是‘好人家’的火锅底料,这个底料和火锅店的一样的,味正,够味,我买这袋是一斤的量,能用好几次,一次切一块就可以了包好放冰箱冷冻保存就可以。水烧开了切一块底料放锅里(放底料的大小视食材多少决定)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火锅底料全部融化把不易熟的食材先下锅里煮,快熟时放入青菜类,少放一点盐,如果您做的是一个人的量可以不放盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待到食材都熟透,汤汁合适就可以出锅啦,美味的冒菜就这么轻松的搞定啦。别看咱们煮了一大锅汤汤水水的,绝对够味。辣度都够用,就不用在浇榨好的(辣椒油)辣椒段和麻椒辣油之类的了。

菜谱创建时间:2020-02-25 19:15:16
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