超开胃爽口的～什锦凉拌面

作者： 刘强_行走的大厨

大鱼大肉吃腻了吧，每天一日三餐不知道吃啥吧？胃口不好……，那您就试着做一下刘大厨教您的什锦凉拌面，那叫一个好吃、爽口、开胃…一盘吃下去，得劲儿！主要是操作简便，不用刻意准备、家里有啥蔬菜等都可以放，厨房小白也可以操作哦。

用料

• 面条 150克
• 圆葱丝 15克
• 菠菜 20克
• 蛋皮丝 20克
• 黄瓜丝 20克
• 火腿丝 15克
• 熟花生米 15克
• 木耳丝 10克
• 蒜蓉 15克
• 盐 2克
• 酱油 20克
• 陈醋 30克
• 白糖 20克
• 鸡精 2克
• 香油 5克
• 辣椒油 20克

超开胃爽口的～什锦凉拌面的做法步骤

步骤 1

超市买的面条（细、宽均可）。

步骤 2

圆葱丝、蒜蓉、熟花生米、焯水菠菜。

步骤 3

木耳丝、黄瓜丝、火腿丝、鸡蛋皮丝。

步骤 4

鸡精、盐、白糖。

步骤 5

香油、酱油、陈醋、辣椒油。

步骤 6

所有调料放在碗中调匀，调料融化。

步骤 7

放入蒜茸搅拌均匀。

步骤 8

面条煮熟过凉沥干水分放入盆中。

步骤 9

放入各种辅料。

步骤 10

把调料汁倒入盆中。

步骤 11

开始拌匀。

步骤 12

拌匀后装盘。

步骤 13

成品图片。

超开胃爽口的～什锦凉拌面的小贴士

1、口味根据自己喜好可适当调整。

菜谱创建时间：2020-02-25 18:33:22