老式蛋糕

作者： remember1220

材料可做15个左右小纸杯蛋糕（装满一个烤盘）。

用料

• 面粉（中粉） 150克
• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 100克
• 柠檬汁🍋 5-6滴
• 芝麻 少量
• 食用油（可不放） 20克

老式蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，糖，柠檬汁一起倒入无水无油的盆中。

步骤 2

高速打发五六分钟，出现粘稠的发泡状即可。

步骤 3

面粉过筛筛入翻拌，不要搅拌，可以倒入一些油翻拌均匀。

步骤 4

导入纸杯撒上芝麻，烤箱160度预热，烤25-30分钟。

步骤 5

可以选择倒扣晾凉，这样不易回缩。

步骤 6

没有低粉蛋糕那么细腻，却独有着小时候的味道。。。

菜谱创建时间：2020-02-25 18:27:40