云朵蛋糕

作者： Q家的食光

今天天气不错，来一个和云朵的约会， 下午茶走起~

用料

• 鸡蛋白 6个
• 玉米淀粉 20克
• 糖 30克
• 坚果 随意

云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清中加入白醋、20克糖，打至起泡 再加入10克糖，打发至泡沫细腻， 再加入20克玉米淀粉，打发至硬性泡泡

步骤 2

放入锅中，上面加入坚果

步骤 3

小火烤40分钟

步骤 4

和烤箱烤出来的味道不一样， 蛋糕更加绵密，入口即化~

云朵蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-25 18:12:13