清炒菠萝

作者： 清风徐来0759

突然想吃炒菠萝，利用现有的食材随手做了一个，味道还不错，夹杂着尖椒和蒜米的香味，闻着流口水，夏天吃很开胃，超级下饭哦～

用料

• 油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 尖椒 1个
• 蒜米 1瓣（重口味的可多加）

清炒菠萝的做法步骤

步骤 1

菠萝削皮

步骤 2

菠萝切小块，菠萝心有点硬，不喜欢的可以去心

步骤 3

尖椒切丝，蒜米拍碎备用

步骤 4

热油放尖椒爆炒一下，蒜米喜欢爆香的现在可以放，个人比较喜欢起锅时放，这样不容易上火

步骤 5

2-3分钟后放入菠萝翻炒，菠萝稍微变色，加入盐、糖（喜欢偏甜的可多放点，或加小米辣代替）、生抽继续翻炒

步骤 6

准备起锅时，加入蚝油蒜米翻炒1分钟即可，喜欢菠萝熟点的可以适当延长时间翻炒

清炒菠萝的小贴士

家里如果有猪肉、鸡肉、牛肉的，爆炒青椒时可加入腌好的肉翻炒一会，肉变色时再加入菠萝一块炒，这样菠萝吸收了肉味吃起来更可口。

菜谱创建时间：2020-02-25 16:38:42