艾草青团

作者： Iris2020

用料

• 糯米粉 400克
• 艾叶 30 克
• 粘米粉 70 克
• 开水 30克
• 芝麻粉 70 克
• 细砂糖 20克
• 小苏打 6克

艾草青团的做法步骤

步骤 1

现采的艾叶，只取叶子部分（弄岀来的汁更绿），用清水洗干净，捞起。

步骤 2

锅里放冷水烧开，放入洗好的艾叶。

步骤 3

加入小苏打煮2分钟。

步骤 4

将煮好的艾叶捞出，放入凉水里降温后捞起，注意⚠️不要拧的太干，带点水份。

步骤 5

放入料理机里拌成汁。

步骤 6

取干净无水无油的盆，放入粘米粉，用热水搅成糊状，再加入糯米粉和艾叶汁揉成光滑的面团，再分成小块，里面放入调好的芝麻粉馅，揉成团。

步骤 7

上锅蒸15分钟岀锅。

步骤 8

成品岀锅了。

菜谱创建时间：2020-02-25 16:29:16