胡萝卜馒头

作者： 鱼小乐_7br2

两个娃都不喜欢吃胡萝卜，但是打成泥，做成馒头后，孩子们抢着吃。

用料

• 胡萝卜 1根
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖 20克
• 奶粉 40克

胡萝卜馒头的做法步骤

步骤 1

胡萝卜放料理机里打成泥，（因为面包机坏了，这次手工和面）然后在胡萝卜泥里加入酵母、奶粉、白糖凉拌，再把面粉倒进去，用筷子搅拌成絮状。

步骤 2

接下来用手和面，最后做到三光，手光盘光面团光，图片还不够光滑。然后放温水里发酵，大概40—50分钟。

步骤 3

发酵完毕后拿出来排气，也就是使劲揉面。然后均分，孩子们说圆形的更好吃，那一个个揉圆。

步骤 4

蒸锅先预热一下，就是稍微把里面的水加热。然后把一个个小馒头摆放进去。盖上锅盖再发酵10分钟左右。中火蒸15分钟左右，再闷3-5分钟，便可出锅。

步骤 5

成品出锅。

步骤 6

加了胡萝卜，味道香甜。

菜谱创建时间：2020-02-25 16:18:49