不用切不用腌的水煮牛肉卷

作者： 小妮子打豆豆

闷在家里天天清淡家常菜吃的嘴痒痒 用家里有的食材做点儿重口味吃的吧。

用料

• 肥牛卷 300克
• 油菜 5棵
• 金针菇 1小把
• 圆白菜 1/4个
• 午餐肉 6片
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 姜蒜花椒辣椒盐糖蚝油等调料

不用切不用腌的水煮牛肉卷的做法步骤

步骤 1

如图上的步骤（圆白菜焯水后摆在油菜上面，忘记拍照了）炒出红油后加热水，水开后把肥牛卷和午餐肉放进去，加糖和蚝油，搅拌搅拌让肉受热均匀熟的快点。等肉卷基本变色就关火。（可以尝下咸淡）

步骤 2

倒入盆中，摆上蒜末.葱末.白芝麻.花椒，多淋一些热油上去，油要多一些，不然炸不透不香。

不用切不用腌的水煮牛肉卷的小贴士

个人觉得这个菜麻.辣.咸的味道重一些好吃，所以建议放点儿盐调味的。

菜谱创建时间：2020-02-25 15:59:57