烧梅

作者： 像海不曾怀疑天的蓝浅

用料

• 老抽 4勺
• 生抽 8勺
• 糖 2克
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 糯米 4斤
• 芹菜叶 200克
• 饺子皮 150个

烧梅的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚泡好，第二天直接上锅蒸熟

步骤 2

胡萝卜切丁备用

步骤 3

香菇切丁，用干香菇做更香香。因为没有干香菇，我就用的新鲜的。

步骤 4

芹菜叶子切碎备用。我家每次的芹菜叶都不会丟，可以留着做芹菜饼，芹菜煎蛋，芹菜叶下面条，都是营养美味，又不浪费😋

步骤 5

烧油炒胡萝卜和香菇

步骤 6

除生抽，老抽，胡椒粉外，其他调料都可以在这一步完成，胡萝卜炒熟关火，下芹菜碎叶拌匀盛起来备用

步骤 7

我买的现成的饺子皮，回来自己稍微擀薄一点

步骤 8

我擀饺子皮，老妈就把糯米饭和炒熟的萝卜丁那些拌匀，这时候要加生抽8勺，老抽4勺

步骤 9

糯米团自己根据皮子大小放就好了，多点少点都没多大关系，毕竟烧卖不比包饺子，这个可以露馅的🤗用水把饺子皮边缘涂湿一圈，捏成这样的褶皱

步骤 10

用手箍一下

步骤 11

大概这样子就行，我是自己家人吃就没太注意美不美观，好吃就行

步骤 12

包好的三屉先上锅蒸了，水开后蒸8分钟左右即可

步骤 13

好啦，圆滚滚又性感的烧卖出锅啦

步骤 14

留一些早上做早餐，配一杯自制豆浆，完美！

步骤 15

剩下一些糯米饭团，我把它做成了糯米鸡，根本就没有浪费的呢！

菜谱创建时间：2020-02-25 15:46:45