椰汁马蹄糕

作者： woo-3

用料

• 步骤一、
• 红糖 200克
• 马蹄粉 125克
• 水 2碗
• 步骤二、
• 椰浆 一碗
• 纯牛奶 一碗
• 白糖 30克
• 炼奶 50克
• 马蹄粉 125克

椰汁马蹄糕的做法步骤

步骤 1

步骤一：用一碗水混合马蹄粉，搅拌成为糊状，另一碗水加热溶解红糖后，缓缓倒入马蹄粉糊中。成为原味生熟粉浆。

步骤 2

步骤二：用椰浆混合马蹄粉，搅拌成为糊状，椰浆、白糖、炼奶加热溶解后，缓缓倒入马蹄粉糊中。成为椰汁生熟粉浆。

步骤 3

锅中水烧开后，放入糕盘。先一勺原味，蒸熟后（大约五分钟）再一勺椰汁、…………。每次都是蒸熟一层再加下一层，期间要注意补充锅内的水。直至最后一层勺上原味并洒上马蹄粒。加马蹄粒只是为了增加口感，可不加马蹄粒。

步骤 4

蒸熟后，开盖凉凉，防止水蒸气回流在马蹄糕面。我是晚上做好第二天做早餐。 可以开食咯🤗🤗🤗

椰汁马蹄糕的小贴士

比例为：1斤粉，8碗水，1.3斤红糖。

菜谱创建时间：2020-02-25 15:38:59