桃胶炖雪燕

作者： 柒一小爷

在家无聊，打发时间，疫情快点结束吧吧吧吧吧吧吧吧…

用料

• 桃胶 5颗
• 雪燕 3颗
• 枸杞 适量
• 纯牛奶 250毫升
• 冰糖 克
• 火龙果 2小块

桃胶炖雪燕的做法步骤

步骤 1

桃胶、雪燕加2L左右的水浸泡12小时，期间换一次水，去除杂志，（泡发后会变大很多，浸泡的水一定要多一点）

步骤 2

小奶锅加1L左右的水烧开后，加入泡好的桃胶、雪燕，煮至翻滚后，小火炖半小时

步骤 3

半小时后关火，加入牛奶250毫升、适量冰糖、枸杞，盖上盖焖20分钟。

步骤 4

火龙果榨汁，炖好的桃胶雪燕半热后，分批加火龙果汁，直到调制自己想要的粉红色，（一次倒入颜色容易不好控制）

步骤 5

成品

桃胶炖雪燕的小贴士

1、5个人的量，吃不完，放在冰箱冷藏风味更加 2、也可以隔水炖，我懒，直接煮了（隔水炖不会糊锅，这个取决于你的锅是不是不粘锅，如果不是步骤一样，奶锅换成炖盅） 3、我个人不喜欢冰糖，凉了之后加入的蜂蜜（视情况随意） 4、火龙果果汁不要在高温下加入

菜谱创建时间：2020-02-25 14:49:46