鸡蛋虾仁炒小瓜

作者： 叶子_37fo

这是一道非常快手，小孩子喜欢又有营养的菜。

用料

• 虾仁 10个
• 鸡蛋 2个
• 小瓜 1根
• 胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 生粉 少许
• 盐 少许

鸡蛋虾仁炒小瓜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

虾仁去虾肠，加入鸡蛋、胡椒粉、料酒、盐、生粉打散，小瓜切片

步骤 3

锅中油温不要太高倒入拌好的鸡蛋液，这样炒出来的鸡蛋是滑嫩的。炒到虾仁差不多变色了装在碗里备用，锅中倒入小瓜炒熟，把碗里备用的虾仁鸡蛋一起倒入锅中放盐翻炒装盘

步骤 4

装盘上桌

鸡蛋虾仁炒小瓜的小贴士

鸡蛋液里面先放点盐炒，这样虾仁会更入味。

菜谱创建时间：2020-02-25 14:30:20