番茄鸡蛋热汤面~

作者： 我好喜欢吃面啊

有一年~大概是17年，和同学去爬学校周边的一座山。早晨坐大巴过去，抵达的时候已经快中午了，周围又比较偏僻没有正规的卖饭的店铺，又要赶下午最后一趟车回学校，就没有另外吃午饭背着一个面包一瓶水就上山了（前情提要） 爬山是个体力活，到半山腰的时候遭不住了，饿得只想回学校吃食堂(。•́︿•̀。) 结果没想到半山腰有一家面店（西红柿鸡蛋面 羊肉糊汤面等等）价钱也不贵十块钱一碗（好大一碗）我点了一碗西红柿鸡蛋面 海碗大概有6寸那么大，面用的是宽挂面，满满一碗！我居然连汤都喝完（太好吃了！！） 后来就常常念叨，自己也尝试过很多次，不过都做不出那个味道，直到有一次不经意做葱花热汤面（第二个食谱）的时候觉得味道好像哦 今天就用番茄鸡蛋在热汤面的基础上加以改进，果然！！就是那个味儿！！ 太幸福了！！忍不住要分享出来❤

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 葱花 适量
• 挂面 200克
• 生抽 1勺
• 香醋 半勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

番茄鸡蛋热汤面~的做法步骤

步骤 1

热油下葱花爆香后下火腿肠丁 炒香后下番茄 翻炒半分钟后加半碗水继续炒 炒成上图的番茄酱状~

步骤 2

加两碗半清水煮开 汤开后下挂面 筷子搅一搅打入一个荷包蛋（这一步的图被我误删了 大家凑合看一下吧<(。_。)>）

步骤 3

快煮好时加入一勺生抽半勺香醋适量鸡精和盐（平时喝汤用的小勺子） 再咕嘟一会儿就可以出锅啦

步骤 4

啊~来一口~

步骤 5

好喝到汤都喝干净❤ 期待大家的作品哦~

菜谱创建时间：2020-02-25 14:27:34