金黄的南瓜杂粮馒头

作者： 新疆生活的湘妹子

非常时期家里有的材料利用起来。第一次上传没有拍过程的图片，下次再发详细的。

用料

• 南瓜 200克
• 玉米面 150克
• 小麦粉 450克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 适量
• 酵母 5克
• 牛奶 200毫升

金黄的南瓜杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

首先把南瓜蒸熟，捣成南瓜泥，放入一袋牛奶，（我是放在做果汁的杯子机打成糊糊的）白糖，发酵粉。加入三分之一的玉米粉和三分之二的白面粉，和成一个软的面团，醒发两小时。拿出来多揉一会，边揉边放入面粉，有点粘手是正常现象，揉的越久越好吃哦！（这一步可以由老公完成[偷笑]）然后分成一个一个的挤子，揉成馍馍状，盖保鲜膜放置十分钟后，篦子上刷点油，放锅里蒸二十分钟（如果馍馍小十五分钟就OK了）。

步骤 2

做好后非常宣软，口感好

金黄的南瓜杂粮馒头的小贴士

这个全程都有点粘手，第一次和面稍微软点没关系的，后面发好后揉面时可以多加入白面粉的哦！家里孩子超喜欢吃。

菜谱创建时间：2020-02-25 14:18:19