芹菜叶煎蛋

作者： 家有朵总

变废为宝的方法很多很多，今天我就教大家一道简单又好吃的家常菜 以前买了芹菜都是只用芹菜杆叶子都扔了，其实是很浪费的，关键是芹菜叶的营养价值也很高，既然这么好扔了实在可惜那就留着炒菜吧，但是芹菜叶本身就一种特殊的味道，所以要想大人和小孩都爱吃那就搭配蛋一起，果不其然看似不起眼的芹菜叶和蛋液一搭味道实在好 芹菜叶切碎，尽量切细，而且先入锅炒，味道更香，女儿和老妈都很爱而且很快手，即使是做饭小白都会的一道菜你也赶紧试试呀～

用料

• 芹菜叶 一大把
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 鸭蛋 三个

芹菜叶煎蛋的做法步骤

步骤 1

菜市场买的芹菜

步骤 2

把叶子全部摘了

步骤 3

洗干净切碎

步骤 4

码盘，鸭蛋打好

步骤 5

热锅加油放入芹菜叶碎翻炒

步骤 6

加入盐，糖，酱油

步骤 7

倒入蛋液

步骤 8

两面煎熟装盘即可享用

芹菜叶煎蛋的小贴士

1、鸡蛋鸭蛋都可以的 2、蛋的量也是根据叶子的多少增加，今天摘的芹菜叶比较多所以用了三个鸭蛋 3、调料也是根据个人口味适量增减 4、家里有小朋友所以我都是用白糖代替味精，所以当然也可以换成味精

菜谱创建时间：2020-02-25 13:42:54