8寸裸蛋糕

作者： meroy妈咪

用料

• 鸡蛋 5个（65克左右）
• 牛奶 50 克
• 低筋面粉 95 克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 70克（30克放蛋黄，40克放蛋白）
• 柠檬汁 几 滴
• 草莓 10 个
• 蓝莓 几个
• 小红提 20个左右

8寸裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤好8寸蛋糕胚，150℃50分钟

步骤 2

取出蛋糕后，倒扣放凉够切城等分的三片

步骤 3

洗好水果，最好用厨房纸擦干

步骤 4

切好水果，打发奶油350克（加35克细砂糖），铺一层奶油，然后摆上切碎的水果，每一层都这样，最后摆好最上层的水果，放上小猪佩奇等就ok啦！

8寸裸蛋糕的小贴士

奶油一定打发到干性发泡，蛋糕胚才不会回缩。

菜谱创建时间：2020-02-25 13:02:44