买回的牛肉用水泡2-3个小时,去掉血水
牛肉顺着纹路切成小块,葱切段,姜切片
凉水下锅,煮开,捞出牛肉沥干(最好用温水冲洗干净)
锅里放水,小伙炖1.5-2小时,直到炖烂,牛肉可以撕开,捞出,控干水分
牛肉撕成一小条一小条的(这段好费时间),锅预热,小火翻炒
炒好的牛肉,放入料理机打碎
成了,给宝宝拌粥,拌面条都可以
装入小盒,放到冰箱冷冻