“彩虹”小炒

作者： 味儿圈

二月二终于上班了，家里还剩下一些“缺胳膊少腿”的食材，又做不了整盘菜，因此我把这些余下的几样蔬菜搭配出了这一道好吃又好看的小菜

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 3个
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 小米辣 2个
• 前腿肉 300克
• 黑木耳 3朵

“彩虹”小炒的做法步骤

步骤 1

准备好原料，蔬菜洗净，胡萝卜，土豆，青红椒，木耳分别切丝，猪肉切成丝

步骤 2

锅内注油烧热，放入姜蒜末爆香，下肉丝翻炒

步骤 3

猪肉变色后放入土豆丝炒几下，再放入胡萝卜丝炒几下，再放入辣椒丝木耳丝炒匀，加点盐，鸡精调味，炒熟后，出锅即可

步骤 4

很多孩子不爱吃蔬菜，而这一道彩色小炒，食材任意搭配，老人和小孩都爱吃

步骤 5

营养健康而且高颜值，而且超级下饭

“彩虹”小炒的小贴士

其实这道菜我就是把家里零碎的蔬菜搭配而已，营养均衡，而且好看又下饭，注意炒菜的时候按顺序下菜，因为很多菜的易熟时间不一样

菜谱创建时间：2020-02-25 12:01:13