煎包子（冷冻包子）

作者： 龙宝美食小厨房

孩子看着电视里的美食节目，跟龙宝说，早餐想吃生煎包，那就用冰箱里冷冻的包子来做吧。煎好后倒一点调好的酱汁焖一会，香喷喷的，比直接蒸的好吃很多，难怪那么多人喜欢

用料

• 冷冻包子 12个
• 水 适量
• 生抽 2汤匙
• 香醋 1汤匙
• 芝麻油 半汤匙
• 食用油 适量
• 白砂糖 半汤匙
• 葱花 适量

煎包子（冷冻包子）的做法步骤

步骤 1

包子拿出来充分解冻，也可以和面做包子。冷冻的包子充分解冻了再煎，可以节约时间

步骤 2

中火烧热锅，放入适量的食用油，把包子放到煎锅里，煎到包子底部有些微微的焦黄

步骤 3

煎锅里加半碗水，让每个包子底部都被水浸泡到一点点。转大火盖上锅盖焖2-3分钟。如果包子比较大，要适当地延长时间。用生包子煎的时间也要延长

步骤 4

这个时候来调酱汁，用2汤匙生抽，1汤匙香醋，半汤匙白砂糖加适量的芝麻油搅拌到白砂糖融化。陈醋偏酸不建议用，调好后尝一下，再根据口味灵活调整

步骤 5

用筷子碰一下包子有弹性，锅里的水分煮干后，倒入调好的酱汁，再焖1分钟

步骤 6

包子吸收酱汁后，撒上适量的葱花

步骤 7

6分钟出锅，香喷喷，孩子直夸好吃

步骤 8

比水蒸的包子更好吃

菜谱创建时间：2020-02-25 10:33:13