自制大拉皮（土豆淀粉版）

作者： 全糖71多加冰

用料

• 土豆淀粉 200克
• 水 200克

自制大拉皮（土豆淀粉版）的做法步骤

步骤 1

土豆淀粉和水一比一调开

步骤 2

倒进盘子，平底的，不需要太多粉浆，能铺平就行，也无需加油

步骤 3

下锅蒸到表皮干了

步骤 4

再整个浸入水中接着煮一分钟，变透明起大泡就算熟了

步骤 5

取出放凉水里

步骤 6

轻松脱模

步骤 7

拉皮切条，放一点黄瓜丝和卤肉皮

步骤 8

蒜水：盐+蒜泥+糖

步骤 9

倒上蒜水 醋 酱油 油辣子 鸡精就好啦

步骤 10

嘻嘻

步骤 11

拜拜

菜谱创建时间：2020-02-25 10:12:36