用APP打开
无油酸奶蛋糕的做法

无油酸奶蛋糕

388人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 麥芒
麥芒

用料

无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离,分别放入两个容器内。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中加入酸奶,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和淀粉混合后筛入蛋黄混合液,并搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖分三次加入蛋白中,打发蛋白至硬性发泡。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,并翻拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入六寸模具。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热160度,上下火,水浴法烤60分钟,不烫手后取出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口感还不错,很轻盈,有轻乳酪的口感。

无油酸奶蛋糕的小贴士

由于没有加任何油,热量比较低,成品的重量是270克,热量是560千卡,一克约2.07千卡热量。有一点点蛋腥味,下次看加点白醋压一下吧🤔

菜谱创建时间:2020-02-25 09:55:43
打开App收藏